Castagne al microonde

"L'Epifania tutte le feste si porta via"...
 Eh sì, sono già tutte finite, passate veloci come un lampo.

Oggi in casa nostra è giornata di ghiotti piatti tradizionali per concludere in bellezza le festività, giornata pigiamosa trascorsa a riporre nella scatola gli addobbi natalizi che se ne tornano in garage per un altro anno.

È con la speranza di trovare una casuccia più comoda per noi tre, che ho iniziato il 2015 e allora teniamo le dita incrociate e... Andiamo a vedere la prima preparazione dell'anno appena iniziato.

Da dicembre in cucina ho un nuovo aiutante, che insieme al mio kitchenaid completa la lista dei desideri che una cuoca vorrebbe possedere.

È per questo che in breve tempo, mi sono avvicinata alle ricette da cucinare con l'ausilio del mio ultimo giocattolino.

La prima sera che l'ho collegato alla corrente non vedevo l'ora di usarlo, ma cosa preparare? 

Qualche giorno prima, in un sito specifico per preparazioni al microonde, 

avevo addocchiato la spiegazione per fare le castagne.

Questo è il loro periodo e se non vi va di andare per strada ad acquistare le "caldarroste" fumanti, 

il microonde sarà per voi un valido aiuto.

Questa ricetta e facile e veloce, il risultato soddisfacente.

Ingredienti:

10 castagne a persona circa

Preparazione:

Sciacquare le castagne in acqua corrente, inciderle con un coltello e sistemarle in ammollo per qualche minuto  in un contenitore.

Togliere l'acqua dal contenitore, lasciando le castagne umide.

Cuocere le castagne nel forno a microonde per 5 minuti a 750W all'interno di un contenitore adatto. Lasciarle riposare per qualche minuto dopo averle sfornate.

Prima di assaporarle, assicurarsi che non siamo troppo calde.

~.~.~.~

E come esattamente un anno fa, partiva una nuova categoria, quella della spesa del mese, 

con queste castagne inauguriamo un'altra utile etichetta di mestoli impazziti:

 la cottura al microonde.

Spero v'incuriosisca e vi interessi; a presto con una nuova ricetta al micro.